چند تکنیک آشپزی که لازمت میشه
- برای اینکه در هنگام خرد کردن پیاز، از چشمانتان اشک نیاید حتما آن را در فریزر بگذارید تا مواد شیمیایی آن که سبب اشک آمدن هستند از بین بروند.
- برای اینکه نوشیدنی شما سریع تر خنک شود، یک دستمال خیس دور بطری بپیچید و آن را داخل یخچال قرار دهید.
- راحت ترین روش برای پوست کندن زنجبیل، استفاده از قاشق است.
- سرکه یکی از بهترین مایعات برای شستشوی شیشه و پاک کردن چربی هاست.
- برای جدا کردن سفیده تخم مرغ از زرده آن بهترین زمان وقتیست که تخم مرغ را تازه از یخچال خارج کرده اید.
- اگر میخواهید آب سریع تر جوش بیاید، کمی نمک به آن اضافه کنید.
- برای ترد شدن گوشت، مخلوطی از سرکه و روغن زیتون را روی تمام قسمت های گوشت بمالید و بگذارید بماند سپس آن را بپزید.
- برای تازه ماندن برنج پخته در داخل یخچال، یک تکه نان روی آن قرار دهید.
- برای خوش عطر شدن قرمه سبزی، یک قبل از صرف آن مقداری نعنا خشک داخل خورشت بریزید.
- برای از بین بردن بوی پیاز از روی چاقو، با چاقو یک هویج را حلقه حلقه کنید.
